Feuilletés de Saucisses

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Ingrédients (pour 16 mini croissants) :

- 1 pâte feuilletée - 1 paquet de saucisses "Knacky"

- 100 g de comté rapé - 1 jaune d'oeuf

- 2 cuillères à soupe de lait

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Préparation :

1- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). .

2- Dérouler la pâte et disperser le fromage râpé sur l'ensemble. Passer un coup ou deux de rouleaux à pâtisserie pour incruster le fromage dans la pâte.

3. Découper le disque de pâte en 16 part égales (comme un gâteau).

4- Disposer un tronçon de saucisse sur le bard d'une part de pâte. Enrouler.

6- Battre le jaune d'oeuf avec 2 cuillère à soupe de lait et dorer chaque feuilleté à l'aide d'un pinceau.

7- Enfourner un demi d'heure à 200°c, en surveillant la cuisson.

8- Servir tiède accompagné d'un petit ramequin de moutarde et un autre de ketchup.