Omelette de spaghettis

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- restes de spaghettis (environ 100g par personne) - 1 oeufs par personne

- jambon - comté rapé

- sel, poivre - huile de tournesol

Préparation :

1- Dans un saladier, cassez les oeufs et battez les en omelette. Salez et poivrez

2- Ajoutez les spaghettis (sans les couper), le jambon coupé en cube et le fromage rapé. Mélangez

3- Faire chauffer de l'huile dans une poele et verser le tout quand l'huile est bien chaude

4- Laissez cuire environ 5 minutes puis retournez à l'aide d'une assiette pour cuire l'autre face

Variantes :

- Sur la base oeufs+spaghettis on peut garnir selon les gouts avec des tomates séchées, feta, des cubes de légumes, du thon émietté, champignon... etc

- Peut se servir froid à l'apéritif.

Faire une omelette oeufs+ spaghettis. Découper en petites parts puis tartiner au choix : de fromage fondu ou frais (vache qui rit, st moret, petit carré, chavroux ...etc), pesto, tapenade, tarama ... etc