Thonade au Saint Moret

Ingrédients :

- 1 Saint Moret - 1 boite de thon au naturel

- 1 citron - 1 échalotte

- sel, poivre - paprika

Préparation :

1- Ouvrir la boite de thon et égoutter. Emietter

2- Eplucher et couper finement l'échalote.

3- Dans un saladier, mélanger le thon et le saint moret à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte. Ajouter le jus de citron, l'échalote et une pincée de paprika. Saler, poivrer. Mélanger à nouveau.

4- Servir dans un bol ou un ramequin accompagné de toasts ou de gressins.