Salade de poulet rôti aux petits croutons
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- Blanc de poulet roti aux herbes (reste du poulet roti d'hier soir) - 1 salade croquante (romaine ou laitue)
- 2 tomates bien mûres (de préférence du jardin ^^) - 1 oignon long
- 2 tranche de pain de mie - 1 gousse d'ail
- graines de sésame grilées
Préparation :
1/ Lavez et coupez la salade en lanière
2/ Lavez, pelez et coupez les tomates en quartier
3/ Coupez l'oignon en rondelles
4/ Coupez le blanc de poulet en fines lamelles
5/ Faites griller au toaster le pain de mie 2 minutes, frottez l'ail dessus puis le découpez en petits cubes
6/ Dans un saladier, disposez la salade, puis les tomates, puis les oignons, le poulet et enfin les croûtons
7/ Saupoudrez de graines de sésame, préalablement revenues dans une poêle, à sec
8/ Servir bien frais, avec une sauce vinaigrette à votre convenance que vous proposerez dans un petit bol à part
