Soleil feuilleté au Pesto

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Ingrédients :

- 2 pâte feuilletées - un pot de pesto vert

- un jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe de lait

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Préparation :

1- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

2- Dérouler une première pâte feuilletée, sur sa feuille de cuisson.

3-Badigeonner de pesto et étaler proprement, en laissant 2 cm de pâte sur les rebord.

4- Recouvrir d'une seconde pâte feuilletée. Oter le papier de cuisson de celle-ci. Ecraser légèrement de la paume de la main, puis bien souder les bords.

5- Placer un verre renversé au centre. Découper en 16 parts égales du bord jusqu'au verre au mileu, pour former des bandes. Torsader chaque bande sur elle-même.

6- Battre le jaune d'oeuf avec 1 cuillère à soupe de lait et dorer le soleil de pâte feuilletée à l'aide d'un pinceau.

7- Enfourner 3/4 d'heure à 200°c, en surveillant la cuisson de temps à autre.